طريقة عمل تورتة الايس كريم

من طرف **امانى** الأربعاء مايو 25, 2011 12:34 am

المقادير :

1- كيكه اسفنجيه بارده تماما.

2- كوب ونصف ايس كريم الفانيليا.

3- كوب ونصف ايس كريم فاكهه او شيكولاته حسب الرغبه.

4- 2 كوب كريم شانتيه للتجميل .

5-فاكهه الموسم .
6-مكسرات مفرومه.

الطريقه :

1- تقطع الكيكه 3 دوائر بالرض بسكين حاد . ثم يبطن قاع الصنيه بورق المونيوم على ان يغطي الورق حواف الصنيه ليسهل قلبها .

ثم توضع دوار من الكيك ه الاسفنجيه و تغطى بالايس كريم .

ثم تغطى بدائره ثانيه من الكيك وتوضع بعد ذلك في الفريزر الثلاجه.

2- تغطى الدائره الثانيه بالصنف الاخر من الايس كريم وتغطى بالدائره الثالثه وتعاد الى الفريزر مره اخرى حتى تتجمد تماما .

ثم تقلب التورته على طبق التقديم وينزع ورق الالمونيوم عنها ويجمل الوجه والحواف بوردات من الكريم شانتيه .

ثم عند التقديم ترش بالمكسرات وتجمل بالفواكه المشكله ( حسب الرغبه)

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه :

المقادير :
1- 8 بيضات .
2- كوب ونصف سكر بودره .
3- 2 كوب دقيق وفانيليا .
4- ملعقه صغيره بكنج بودر .

الطريقه:
1- نشغل الفرن قبل بدء العمل .
2- يضرب البيض مع السكر مده لاتقل عن ربع ساعه بالمضرب الكهربائي او مضرب العجن حتى يصبح كالقشده ثم يضاف قليل من الفانيليا .

3- يضاف البنكنج بودر الى الدقيق وينخل.

4- ويضاف الدقيق النخول الي خليط البيض قليلا قليلا ويحرك اثنا الصب بملعقه حشب الي ان ينتهي المقدار.

5-يصب الخليط الي الصنيه المدهونه بالزبده واامبطنه بالدقيق .

6- توضع الصنيه في الفرن لمده 40 دقيقه .

7-تقلب على منخل سلك وتترك حتى تبرد بعيدا عن تيار الهواء يفضل استخدامها في اليوم التالي.

[/size]

من طرف **سحر الشرق** الخميس مايو 26, 2011 7:30 am

تسلم الايادى يا قمرالمنتدى

لانك بتضيئى المنتدى بوجودك

اشكرك

من طرف **امانى** الجمعة مايو 27, 2011 12:46 am

الـــمـــنـــتــدى مـــضــــئ بـــــشــــــمـــعـــــة الـــمــنــتــــدى ســــمـــــســـــمــــة الـــرقـــيـــــقــــــة

طريقة عمل تورتة الايس كريم 16335.imgcache

طريقة عمل تورتة الايس كريم 16335.imgcache

من طرف **المدير العام** السبت مايو 28, 2011 8:00 pm

الله عليكى يا فراشه المنتدى

تسلم ايديكى وفى انتظار الجديد دائما

احترامى وتقديرى

اخيكـ ،،،

من طرف **سحر الشرق** السبت مايو 28, 2011 9:26 pm

امانى كتب:
الـــمـــنـــتــدى مـــضــــئ بـــــشــــــمـــعـــــة الـــمــنــتــــدى ســــمـــــســـــمــــة الـــرقـــيـــــقــــــة

اشكرك ...

لقد اخجلتم تواضعنا

من طرف **امانى** الأحد مايو 29, 2011 12:04 am

الــــمــنــتــــدى أضـــــاء بــــعـــودة الـــمـــدير الــــعــــام

شـــكـــرا عــلــى كــلـــمـــاتــك الــرقــيــقــة يا أخـــــــــــي

طريقة عمل تورتة الايس كريم L7ncc1kqfp4au1p83pkf