فوائد البرتقال

من طرف **عين الحياه** الخميس ديسمبر 16, 2010 12:17 am

فوائد البرتقال الصحية

تعتبر ثمار البرتقال من الثمار الغنية بالسوائل إذ تشكل نسبة عصارتها 87% و 0.9% بروتينات أو 0.2% دهون نباتية و 12% سكر و 11.2% مواد كاربوهيداتية تتفرع منها الجلوكوزيات فركتوزيات
سكر وزيات إضافة إلى حامض الليمونيك وأحماض الستريك بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات هامة للصحة كالفيتامين A-B1-B2-C هذا وتحتوي أيضا على مادة النيوفلافونيد والبكتين.
(إعلم أن احتواء البرتقال على مادة البكتين يبعد احتمالات الإصابة بالأمراض السرطانية إذ أن هذه المادة تعمل على حصر الخلايا وتلفها قبل انتشارها).
فوائده الصحية

- يفيد في علاج أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم تصلب الشرايين وذلك بتناول برتقالة واحدة يوميا .

- يمنع تجمد الدم على جدران الأوعية الدموية بفضل احتوائه على النيوفلافونيد.

- يحمي من حدوث ترقق العظام عند السيدات اللواتي دخلن مرحلة سن اليأس بفضل غناه بالكالسيوم.

- يزيل حالات الإمساك الحاد.

- يرفع معدل معدن الحديد بالدم ويساهم في تجديد الخلايا وتنشيط الدورة الدموية.

- يفيد حالات الربو الحادة والتهابات القصبة الهوائية.

- يمنع تصلب الشرايين.

(إن كنت من اللواتي بعانين من الحساسية في الجهاز العصبي امتنعي عن شرب منقوع ورق البرتقال لأنه يسبب صداعا واضطرابات بالجهاز العصبي).

- يبعد احتمالات الإصابة بالسرطانات.

- يفيد في علاج الزكام بفضل غناه بالفيتامين c.

- يقضي على الرغبة بالتدخين.

- يفيد في إزالة التجاعيد وذلك بتدليك البدرة بلب البرتقال لمدة ثلث ساعة.

فوائد قشور البرتقال

تعتبر قشور البرتقال من الأجزاء الهامة طبيا وذلك لاحتوائها على زيوت عطرية غنية بالجزرين يمكن استخدامها لعلاج العديد من الأمراض ومنها
- الروماتيزم .
- الإمساك الحاد.
- آلام الصداع.
- المغص والنزف والحميات.
- آلام المعدة وحالات القيء.

الوصفات

لحالات القيء
انقعي قشور البرتقال الجافة في الماء المغلي لمدة ربع ساعة وتناوليه بمعدل كوب يوميا.

للصداع

ثبتي قشور البرتقال من الجهة الخارجية على الجبين ولفيها بقماشة منعا لسقوطها لمدة ربع ساعة.

مضاد التشنجات

امزجي مقدار ملعقة من قشور البرتقال الغض مع 3 ملاعق سكر وفنجان ماء أغليه على النار لبضع ثوان وتناوليه بجرعات متفرقة قبل الوجبات.

لحالات الإمساك

اغلي قشور الليمون البرتقال مع الماء لمدة ثلث ساعة صفيه من الماء وأعيدي غليه بماء آخر لمدة ثلث ساعة ثم أضيفي إليه 20 غرام من السكر وتناوليه بمعدل 3 ملاعق يوميا على الريق.

للروماتيزم والتواء القدم

ضعي قشور البرتقال الغض على مكان الألم من جهته الداخلية , لمدة 30 دقيقة مع مراعاة لفها بقماشة
.
فوائد بذرة البرتقال

- تفيد بذور البرتقال في علاج العديد من الحالات المرضية :
- يقوي وينشط الجسم
- يقوي المعدة الضعيفة.
- يفتح الشهية.
- ولتبلغي مرحلة الشفاء من هذه الأمراض , يكفي أن تنقعي مسحوق بذر البرتقال بمعدل 3 ملاعق مع ليتر ماء مغلي , وتناوليه محلى بالعسل بمعدل 3 أكواب يوميا.

فوائد أزهار البرتقال

يستخلص من هذه الأزهار سائل يعرف بماء الزهر , وتفيد هذه الأزهار في علاج الزكام , وإزالى التشنجات , كما أنه يقوي المعدة الضعيفة , ولذ ننصجك بغلي 5 غرام من زهر البرتقال في ليتر ماء , وتناولي منه بمعدل 3 أكواب يوميا.

فوائد اوراق البرتقال

تفيد أوراق شجرة البرتقال المتميزة برائحتها العطرية النفاذة وطعمها المر في علاج :

- آلام الرأس , والأمراض العصبية.
- يخلص الجسم من سموم أول اوكسيد الكربون.
- ينقي رائحة الفم كم نيكوتين السجائر.
- يحسن حالات السعال الديكي.
ولكي تتخلصي من جميع هذه الحالات, يكفي غلي 20 غرام من أوراق البرتقال سواء كان مجففا أم غضا في ليتر ماء , وتناوليه بمعدل كوب يوميا قبل الطعام

زيت البرتقال
وهو عبارة عن خلاصة القشور التي تنبعث منها رائحة عطرية زهرية ساكنة نوعا ما , وتمتاز بلونها البرتقالي , وهي ما يعرف بالزيت العطري المستخرج بالتقطير, وهو غني بالنيروليدول , والنير ول والليمونيين , ويفيد في علاج الكثير من الأمراض , مثله مثل زيت الليمون الحامض

وهو يزيل التشنجات ويفتح الشهية إذا ما أخذ مع العسل أو على قطعة سكر, كذلك ينظم دقات القلب يفيد في حالات الاضطراب المعوي.يساعد على النوم

هذه 40 فائدة للبرتقال

1- يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع.

2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليه ويساعد على هبوط درجة الحرارة نتيجة الحمى.

3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.

4- مدرر ومنظف للكلية والمثانة.

5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.

6- البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.

7- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض اللثة في الفم ويفتت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.

8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر الدم.

9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.

10- البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون(الكولسترول).

11- ينظم عملية الجهاز التنفسي للأسنان.

12- مضاد ضد السعال والأنفلونزا.

13- البرتقال يساعد على طرد الغازات.

14- البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم.

15- ضد الأمراض التناسلية ومرض السفلس وبعض الأمراض الزهرية.

16- نافع للأمراض الجلدية والجرب.

17- نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات.

18- نافع لحالات التهوع(التقيء).

19- البرتقال ناعف لأورام المفاصل والنقرس والرماتيزم وتصلب الشرايين.

20- يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة إستعمال الأدوية الكيمياوية.

21- يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير.

22- يمنع الكثير من الأمراض السرطانية.

23- البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد.

24- نافع للزكام وللمصابين بالأنفلونزا.

25- البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم.

26- مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.

27- البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح اللثة والفم.

28- ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في المناقل حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم.

29- في سنة1930م قام الدكتور(مارانون) في إسبانيا بتجزئة الفيتامينات المتواجده في البرتقال وأعتبرها مفيدة لمرضى السكر كذلك يعتقد(الدكتور كرين والد) إن عصير البرتقال مفيد لعلاج مرضى السكر أما الدكتور(شوير بروش) الإسباني يعتبر البرتقال وعصيره نافع ومفيد لكثير من الأمراض.

30- في البرتقال فوائد كثيرة حتى في قشره الخارجي وفي شحمه وبذوره(النوى) على أن لا يسرف في تناوله(فالإسراف في أي شيء مردود) (كلوا واشربوا ولا تسرفوا).

31- بعد غسل قشر البرتقال و(تجفيفه) بحيث يمكن طحنه في الطاحونة الكهربائية جيدا كالبودر ينفع للإستعمال مع الحليب أو عند صنع وعمل المحلبي(الكاستر) أو عمل الحلويات والكيك كمعطر وبديل عن الفانيلا وهو ينفع لغازات المعدة... وله نكهة طيبة وعطر ولون طبيعي.

32- ذكرت العلامة الفرنسية الكبيرة(السيدة لوسيه راندو) رئيسة مؤسسة الصحة الغذائية لوجود مواد حمضية وكيمياوية طبيعية في البرتقال وعصيره فهو نافع ومفيد للجسم وتوفر وتؤمن الحرارة والحيوية والنشاط له.

33- من الفواكه المفيدة للكبار والشباب والصغار خصوصا في فصل الشتاء ونافع لسوء الهضم وورد في الكتب(القديمة) أن الصين هي منشأ فاكهة البرتقال؟!

34- كتب أحد الصينيين سنة1178م أن هناك27 نوعا من البرتقال بعضها بدون بذور(نوى).

35- إعتبر الصينيون البرتقال رمز السعادة وقال الفرس أنها خير شجرة تليق بفردوس الآخرة.

36- في أيامنا الأخيرة إستعمل الكثير زهور البرتقال(القداح) عطورا وتيجانا للعرائس.

37- أن من خصائص وفوائد فاكهة البرتقال ومنافعه الكثيرة في العلاج والشفاء تصل إلى درجة مما تجعلنا أن نقول أن وجود قفص(كارتون) البرتقال في البيت يعادل بل أكثر من صيدلية طبيعية في معالجة الأمراض وأثرها الفعال في الشفاء.

38- ننصح الأمهات من أجل سلامة الصغار ودوام صحتهم بتغذية أطفالهن ببرتقالة أو كوب عصير البرتقال بدلا من الشكولاته أو بعض الحلويات المضرة.

39- من طريف وعجيب ما ذكر أن في جزيرة فرناندوبو بأفريقيا يوجد برتقال بحجم كبير يعادل حجم البرتقال الموجود عندنا(بالعراق) بخمس مرات أو أكثر وهو حلو المذاق وفيه ماء كثير(ريان).

40- خلط عصير البرتقال الحلو مع قليل من العسل نافع ومفيد جدا كغذاء للصغار ويعادل حليب الأم.

فائدته فى رائحته

البرتقال علاج فعال للنفس.. وللجسد

تناول كوب من عصير البرتقال فى الصباح

أو ثمرة برتقال واحدة، يساعد فى علاج الكثير من الأمراض

: أما عن فوائد البرتقال، فهناك قائمة طويلة

وقد أوضحت دراسة أسترالية أن تناول حبة برتقال يومياً يسهم في تجنب الإصابة

بكثير من الأمراض

فالبرتقال غني بالماء المقطر والسكر والفيتامين والأملاح القلوية Alkaline التي تحافظ على شباب الخلايا

وهو مانع للأكسدة نظراً لاحتوائه على مادة البيوفلافونيد التي تطهر الجسم من

الشوارد الحرة ولذا ينصح بإطعامه للمرضى

وكشفت دراسة عن وجود مركب في قشور الحمضيات يؤدى إلى خفض الكولسترول بكفاءة أكثر من بعض العقاقير المخصصة لهذه الغاية، فثمرة البرتقال مفيدة في تنشيط الدورة الدموية، وتعمل على زيادة امتصاص الحديد، مما يؤدى إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم

ويساعد البرتقال في زيادة النشاط والحيوية، ويعتبر علاجاً فعالاً في حالة الرشح والأنفلونزا

وتؤكد الدراسات أن البرتقال يعتبر علاجاً بديلاً بعيداً عن الأقراص والعمليات الجراحية لكثير من الأمراض، فهو يساعد في تخفيف التوتر والضغط العصبي المصاحب للعمل وظروف الحياة العصرية

وتوصلت دراسة حديثة إلى أن تناول نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتة الدماغية، فضلاً عن دوره المعروف فى المحافظة على صحة وسلامة القلب وتخفيف ضغط الدم، كونه مصدراً مثالياً للكالسيوم والبوتاسيوم

وقد أشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى أن الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين (سي) الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا

وأظهرت الدراسة الجديدة أن عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين (سي) من الغذاء يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، خاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة

ووجد العلماء في دراستهم التي شملت 2419 رجلاً أن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يزداد إلى أكثر من الضعف عند الأشخاص الذين تنخفض (عندهم مستويات فيتامين (سي

وكان علماء أمريكيون قد اكتشفوا أن شرب كوبين من عصير البرتقال يومياً لمدة ستة أسابيع يساعد فى خفض ضغط الدم الانقباضى بحوالي 10 ملليمترات زئبقي

ووجد العلماء أن البرتقال يقي من الحصيات الصفراوية التي تتجمع في كيس بين الكبد والأمعاء الدقيقة، وتنتج عن نوعية الأطعمة التي يتناولها الإنسان، حيث يساعد عصير البرتقال على تقليل مخاطر هذه الحصيات ويمنع تشكلها بطريقة تحلل الكولسترول إلى المادة الصفراوية

وبدراسة المركب تبين عدم وجود أية أضرار جانبية كتلك التي تنتج عن استخدام العقاقير التقليدية، مثل أمراض الكبد وضعف العضلات

مكافحة سرطان الفم

وتضيف الدكتورة سهى أن الدراسات أظهرت أيضا ان للمواد الكربوهيدراتية الموجودة في قشور البرتقال تأثيرات صحية عظيمة

فمركب البكتين مثلاً غير القابل للهضم يملك خصائص حيوية مميزة حيث يشجع نمو البكتريا المفيدة في الأمعاء الغليظة التي تمنع بدورها الإصابات الإنتانية والمعوية

وأثبتت الدراسة أن تناول الحمضيات بشكل يومي يساهم في مكافحة سرطان الفم والحنجرة بالإضافة إلى سرطان المعدة

تهدئة الأعصاب

واكتشف بعض العلماء الأوروبيين حديثاً فائدة جديدة للبرتقال تتمثل في رائحته التي تساعد على تهدئة أعصاب المرضى قبل بدء الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها، فقد تم إجراء بعض الدراسات والفحوص على المرضى الذين يشعرون بالقلق قبل دخولهم إلى طبيب الأسنان خوفاً من خلع الضرس والآلام التي تعقب ذلك، حيث تبين أن النساء أكثر تأثراً برائحة البرتقال من الرجال

وفى إحدى العيادات الخاصة فوجئ المرضى الجالسون في غرفة الانتظار برائحة البرتقال تملأ المكان، وبعد إجراء عملية الكشف تم توجيه سؤال للمرضى حول تأثير ذلك عليهم أثناء عملية الكشف، وجاءت النتيجة أن أكثر الناس أعربوا عن شعورهم براحة نفسية، وهدوء أعصاب قبل الدخول إلى الطبيب، خاصة النساء، وقد قام هؤلاء العلماء وهم من أصل نمساوي بنشر تلك الدراسة ونتائجها في إحدى الصحف الألمانية، وبعد نشرها بفترة بسيطة لوحظ أن رائحة البرتقال بدأت تنتشر في العديد من العيادات الخاصة بأطباء الأسنان

قشر البرتقال قاتل الجراثيم

توصل باحثون أمريكيون في مركز الخدمات الزراعية الأمريكية، إلى أن قشر البرتقال يعتبر مصدراً غذائياً غنياً بمواد كربوهيدراتية ذات خصائص صحية، تفيد في منع نمو الجراثيم الضارة الموجودة بالغذاء

وقد قام الباحثون بتطبيق استخدام مركب البكتين في المنتجات الغذائية وعلف الحيوانات، حيث يستخدم كمادة صلبة لتثبيت منتجات الألبان ومنع الجراثيم من الارتباط والالتصاق بالأمعاء )