رقم الزائر
.:: أنت الزائر رقم ::.بحـث
ساعه المنتدى
المواضيع الأخيرة
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1750 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو Shimaa mohamed فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 33041 مساهمة في هذا المنتدى في 8848 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| المدير العام |
| |||
| ريهام |
| |||
| عين الحياه |
| |||
| لؤلؤة المنتدى |
| |||
| سحر الشرق |
| |||
| abdullah99 |
| |||
| امانى |
| |||
| رحيق الايمان |
| |||
| احمد عبدالباسط |
| |||
| joka.jaky |
|
دخول
مجموعة منتديات مصر الحره
|
| مجموعه منتديات مصر الحره |
| زيارة هذه المجموعة |
|
|
| اشتراك في مجموعه منتديات مصر الحره |
تدفق ال 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات مصر على موقع حفض الصفحات
قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات مصر الحره على موقع حفض الصفحات
كفته بطريقه مبتكره
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كفته بطريقه مبتكره
من طرف عين الحياه الأربعاء أكتوبر 27, 2010 6:25 am
 | هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800x500 الابعاد 198KB. |
المقادير:
كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً للكفتة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
قشرة ليمونة
عود قرفة
ربع كوب من الصنوبر
نصف كوب من الزيت النباتي
ورقتا غار
بيضة واحدة
3 بصلات مقطعة إلى شرائح رقيقة 1 إلى 2 ملعقة طعام من معجون البندورة
طريقة التحضير:
يخلط اللحم المفروم مع الملح والتوابل والبيضة والصنوبر للحصول على مزيج متجانس.
يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز، مع ضرورة غمس اليدين بالماء البارد بين الحين والآخر أثناء تقريص مزيج اللحم لتفادي التصاقه باليدين.
توضع الكرات المحضرة على صينية مسطحة. يحمى الزيت في قدر كبيرة ويقلى فيه البصل حتى يذبل ويصبح شاحب اللون من دون أن يحترق. يرفع البصل من القدر بواسطة ملعقة ذات ثقوب ويحفظ جانباً.
يستخدم الزيت نفسه لقلي كرات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج جزئياً. يضاف إليها البصل المقلي وقشرة الليمون وعودا القرفة وورق الغار. يحرك الخليط جيداً.
يذوب معجون البندورة في كوبين من الماء وتسكب هذه الصلصة فوق محتوى القدر. يطهى الخليط على نار قوية حتى يبدأ بالغليان، ثم تخفف النار وتغطى القدر ويطهى الداوود باشا لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
ترفع قشرة الليمون وعودا القرفة وورقتا الغار من الداوود باشا وتقدم هذه الوجبة اللذيذة مع الأرز المفلفل بالشعيرية.
ملاحظة
يمكن إعداد الداوود باشا من دون صلصة البندورة
عين الحياه- وسام الآلفية الثالثة
- علم بلدك :
عدد المساهمات : 3250
نقاط : 11657
تاريخ الميلاد : 13/12/1986
تاريخ التسجيل : 14/10/2010
العمر : 37
الموقع : https://egyfree.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : بكالوريوس تجاره تخصص اداره اعمال
الوظيفة :
المزاج : احب الله والعمل على طاعته
لطيفه- وسام التألق
- علم بلدك :
عدد المساهمات : 721
نقاط : 6106
تاريخ الميلاد : 18/01/1985
تاريخ التسجيل : 07/10/2010
العمر : 39
العمل/الترفيه : مدرسة
المزاج : ارضاء الله
مواضيع مماثلة» سراير غريبه.... عجيبه..... مبتكره,,,,,,,,,,,,,,,,,
» لعبه الشايب بطريقه مختلفه...... اتفضلوا
» ادارة نقاط البيع بطريقه سهله
» كود للكتابة على صورة داخل الرد تقدر تحط موضوعك على صوره شفافه بطريقه احترافيه
» الدرس السادس طريقة اضافه خطوط للتصميم بطريقه رائعه - لؤلؤة المنتدى
» لعبه الشايب بطريقه مختلفه...... اتفضلوا
» ادارة نقاط البيع بطريقه سهله
» كود للكتابة على صورة داخل الرد تقدر تحط موضوعك على صوره شفافه بطريقه احترافيه
» الدرس السادس طريقة اضافه خطوط للتصميم بطريقه رائعه - لؤلؤة المنتدى
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» شركة تنظيف بالجبيل
» شركة تنظيف بالجبيل
» شركة تنظيف سجاد براس تنورة
» تحميل القران الكريم بصوت القارئ عبد الباسط عبد الصمد mp3 كامل مجانا مضغوط
» تحميل التعليق العربي pes 2013 حفيظ دراجي
» تحميل برنامج SFX Maker لصناعة البرامج تثبيت صامت بآخر إصدار
» تحميل برنامج تشغيل الفيديو QQ Player كيوكيو بلاير للكمبيوتر
» تحميل برنامج صانع شهادات التقدير للكمبيوتر مجاناً - Certificate Maker
» تحميل القران الكريم بصوت اسلام صبحي mp3 كامل مجانا
» بوكلين فولفو 460 - حفار فولفو 2009 - VOLVO EC460B - Excavator - كود A 282
» تبادل إعلاني مجاني - تبادل بانرات ، تبادل اعلانات نصيه ، تبادل زيارات
» منتديات عرب مسلم
» منتديات مثقف دوت كوم
» منتدى برامج نت
» منتدى المشاغب
» منتديات العرب
» منتدى عرب مسلم
» منتديات برامج نت
» منتدى فتكات